-SESTAVTE SI SAMI SVŮJ CATERING-
My Vám ho nachystáme a do 48 hodin dovezeme
V ceně dostanete pečivo a naše bedýnky
Catering boxy
OFFICE CATERING / COFFEE BREAK / OSLAVY
OBJEDNÁVKY PŘIJÍMÁME 48 hodin předem
Smažené banketní řízečky z kuřecích prsou
(5 - 6 OSOB / 1000G)
Variace jedinečných banketních řízečků obalované v bazalkové strouhance, řepové strouhance a tempuře.
Složení:
800g kvalitních kuřecích prsou, vejce, strouhanka, bazalka, řepa, tempura, fritovací olej, nakládané okurky, naše domácí tatarka, naše domácí barbecue omáčka, náš křupavý chléb, naše bedýnka
Smažené banketní řízečky z vepřového karé
(5 - 6 OSOB / 1000G)
Variace vynikajících banketních řízečků obalované v kukuřičné a tradiční strouhance.
Složení:
800g kvalitního vepřového karéčka, vejce, strouhanka, kukuřičná strouhanka, fritovací olej, nakládané okurky, naše domácí tatarka, náš křupané chléb, naše bedýnka
Smažené banketní řízečky z vepřové krkovičky
(5 - 6 OSOB / 1000G)
Skvostné banketní řízečky obalované v tradiční strouhance.
Složení:
800g kvalitní vepřové krkovice, vejce, strouhanka, fritovací olej, nakládané okurky, naše domácí tatarka, náš křupavý chléb, naše bedýnka
Smažené banketní řízečky z vepřové panenky
(5 - 6 OSOB / 1000G)
Famózní banketní řízečky obalované v bazalkové strouhance.
Složení:
800g kvalitní vepřové panenky, vejce, strouhanka, bazalka, fritovací olej, nakládané okurky, naše domácí tatarka, náš křupavý chléb, naše bedýnka
Smažené banketní řízečky z krůtích prsou
(5 - 6 OSOB / 1000G)
Křupavé banketní řízečky obalované v panko strouhance.
Složení:
800g kvalitních krůtích prsou., vejce, panko strouhanka, fritovací olej, nakládané okurky, naše domácí barbecue omáčka, náš křupavý chléb, naše bedýnka
Smažené kuřecí stripsy v tempuře
(5 - 6 OSOB / 1000G)
Křehké kuřecí stripsy obalované v tempuře.
Složení:
800g kvalitních kuřecích prsou, vejce, tempura, fritovací olej, nakládané okurky, naše domácí barbecue omáčka, náš křupavý chléb, naše bedýnka
Smažené kuřecí stripsy GLUTEN FREE
(5 - 6 OSOB / 1000G)
Jemné bezlepkové stripsy obalované v cizrnové a rýžové mouce.
Složení:
800g kvalitních kuřecích prsou, vejce, cizrnová mouka, rýžová mouka, fritovací olej, nakládané okurky, naše domácí barbecue omáčka, náš křupavý chléb, naše bedýnka
Fire on the Wings se sweet&chilli a salátem coleslaw
(5 - 6 OSOB / 2000G)
Smažená kuřecí křídla obalované v tempuře, marinovaná s orientálním kořením.
Složení:
1500g kvalitních kuřecích křídel, vejce, tempura, fritovací olej, orientální koření, sladká chilli omáčka, coleslaw, náš křupavý chléb, naše bedýnka
Smažené kořeněné brambory
(5 - 6 OSOB / 1500G)
Výborná příloha k vašemu hodování.
Složení:
Brambor, řepkový olej, koření
Pečené malé brambůrky na másle s bylinkami
(5 - 6 OSOB / 1500G)
Výborná příloha k vašemu hodování.
Složení:
Brambory, máslo, grilovací koření, bazalka
Anglický roastbeef z vysokého roštěnce, nafilírovaný, hořčičný dip
(3 - 4 OSOBY / 500G)
Složení:
500g Hovězího masa, olivový olej, dijonská hořčice, rajčatové pesto, sušené rajče, cibulové chutney, bazalka, rukola, grissini (italské tyčinky), náš křupavý chléb, naše bedýnka
Tatarský biftek, topinky, česnek
(3 - 4 OSOBY / 500G)
Složení:
250g Hovězího masa, olivový olej, kečup, hořčice, červená cibule, česnek, koření, worcester, topinky, naše bedýnka
Carpaccio z hovězí svíčkové s rajčatovým pestem, rukolou a piniovými semínky
(3 - 4 OSOBY / 500G)
Složení:
500g Hovězího masa, olivový olej, rukola, parmezán, bazalka, piniový oříšek, rajčatové pesto, artyčoky, sušená rajčata, náš křupavý chléb, naše bedýnka
Ušlechtilý výběr evropských sýrů
(5 - 6 OSOB / 1200G)
Složení:
125g ovčí sýr Roquefort, 125g kravský sýr Gouda s lanýži , 125g kozí sýr stará Gouda, 125g ovčí sýr Sardo Pecorino, 125g ovčí sýr Manchego, 125g kravský sýr Brie, 125g kravský sýr stará Gouda, hrozno, kiwi, physalis, vlašské ořechy, pistacie, grissiny (italské tyčinky), náš křupavý chléb, naše bedýnka
Dokonalý výběr evropských uzenin
(5 - 6 OSOB / 1200G)
Složení:
125g tyrolský špek, 125g prosciutto, 125g dušená šunka, 125g salám Spianata Romana se smetanovým sýrem, 125g salám Ventricina, 125g salám Schciacciata pikante, 125g mortadela, olivy, hrozno, physalis, vlašské ořechy, grissini (italské tyčinky), náš křupavý chléb, naše bedýnka
Našlapaný mix uzenin a sýrů
(8 - 12 OSOB / 2500G)
Složení:
125g dušená šunka, 125g mortadella, 125g salám Spinata Romana se smetanovým sýrem, 125g salám Ventricina, 125g Tyrolský špek, 125g panceta, 125g salám Schciacciata pikante, 125g lanýžový salám, 125g kravský sýr Gouda s lanýži, 125g ovčí sýr Roquefort, 125g kravský sýr stará Gouda, 125g kozí sýr stará Gouda, 125g ovčí sýr Sardo Pecorino, 125g ovčí sýr Manchego, 125g kravský sýr Brie, 125g kravský sýr Appenzeller, olivy, hummus, hrozno, kiwi, physalis, vlašské ořechy, cibulové chutney, sušená rajčata, grissini (italské tyčinky), náš křupavý chléb, naše bedýnka
Tortilla Wraps
(5 - 6 OSOB / 18KS)
Mix tortill s marinovaným trhaným hovězím masem v česnekové omáčce a ledovým salátem, s grilovaným kuřecím masem s česnekovým dipem a ledovým salátem.
Složení:
800g trhaného hovězího masa, 800g kuřecího masa, pšeničná tortilla, ledový salát, česnek, smetana, cibule, masový vývar, olivový olej, sůl, pepř, naše bedýnka
Capresse Croissants
(3 - 4 OSOBY / 10KS)
Mini croissanty plněné čerstvými rajčaty a mozzarellou.
Složení:
Croissant, 300g mozzarella, rajče, bazalka, máslo, naše bedýnka
Mix Croissants
(3 - 4 OSOBY / 10KS)
Capresse mini croissanty, plněné čerstvými rajčaty a mozzarrelou, BLT mini croissanty, plněné grilovanou slaninou, ledovým salátem a rajčaty.
Složení:
Croissant, 200g mozzarella, rajče, bazalka, 200g slanina, ledový salát, máslo, naše bedýnka
Vídeňský bramborový salát
(7 - 8 OSOB / 2000G)
Složení:
Brambor, jarní cibulka, nakládaná okurka, slunečnicový olej, hovězí vývar, ocet
Bramborový salát klasik
(7 - 8 OSOB / 2000G)
Složení:
Brambor, kořenová zelenina, nakládaná okurka, vajíčko, majonéza, hořčice
Italský těstovinový salát s cherry rajčaty a bazalkou
(7 - 8 OSOB / 2000G)
Složení:
Těstoviny (tarhoňa), cherry rajčata, paprika mix, mrkev, okurka, bazalkové pesto, petrželka, sůl, pepř, piniové oříšky
Řecký salát s olivami
(7 - 8 OSOB / 2000G)
Složení:
350g sýr feta, salátová okurka, rajče, černé a zelené olivy, červená paprika, žlutá paprika, červená cibule, ocet, cukr krupice, sůl, pepř
Coleslaw
(7 - 8 OSOB / 2000G)
Složení:
Bílé zelí/červené zelí, mrkev, šalotka, majonéza, dijonská hořčice, vinný ocet, citronová šťáva, cukr, sůl, pepř
Šopský salát se sýrem
(7 - 8 OSOB / 2000G)
Složení:
350g balkánský sýr, salátová okurka, červená paprika, žlutá paprika, rajče, červená cibule
Čokoládové brownies s kousky čokolády
(20 KS / 1200G)
Složení:
Čokoláda, máslo, vejce, mouka, cukr, naše bedýnka
Charleston, čokoládový dort
(16 KS / 1200G)
Složení:
Čokoláda, kakao, mouka, máslo, smetana, vejce, cukr, naše bedýnka
Kanapky s uzeným lososem
(3 - 4 OSOBY / 20KS)
S pomazánkou se smetanovým sýrem, citronovou dužinou a koprem.
Složení:
250g uzeného lososa, toustový chleba, smetanový sýr Lučina, sůl, pepř, citrón, kopr, naše bedýnka
Variace kanapek
(3 - 4 osoby / 20KS)
S uzeným lososem, pomazánkou se smetanovým sýrem, citronovou dužinou a koprem, S roastbeefem s dijónskou hořčicí, rucolou a rajčátkem, S pomazánkou z červené řepy a kozýho sýra, salátová okurka.
Složení:
70g uzeného lososa, toustový chleba, smetanový sýr Lučina, sůl, pepř, citrón, kopr, 100g hovězího masa, dijonská hořčice, rucola, rajče, 80g kozý sýr, červená řepa, česnek, majonéza, salátová okurka, sůl, pepř, naše bedýnka
- Jsou ideální pro objednávky, které nevyžadují personální obsazení.
- Oslavy, porady, školení, coffee break, office catering a další.
- Prezentaci lze v případě potřeby za malý poplatek upgradovat na porcelán.
- Položky v tomto menu cestují dobře, což znamená, že kuchař nemusí skládat tato jídla na místě.
- Jeden z našich členů týmu doručí jídlo na místo vaší akce v konkrétní čas.
- K dispozici je také vyzvednutí.
GOODBOYS CATERING
PÁVOVSKÁ 3107/21, Jihlava – Bedřichov
+420 604 162 448